Comme la science a démontré que le microbiote – les milliards de bactéries, virus et champignons qui vivent dans le corps humain, notamment dans l’intestin – est bénéfique et Il facilite la digestion et est essentiel au système immunitaireLes probiotiques ils/elles auraient gagné popularité. Un probiotique est un aliment, un supplément ou un médicament qui contient micro-organismes vivants et qui, lorsqu’il est administré en quantités adéquates, confère un bénéfice pour la santé.
On pourrait dire que les probiotiques sont modeen tenant compte du fait que les Espagnols ont dépensé 75 millions d'euros dans ces produits en 2022 et ce n'est pas un fait isolé. Le secteur européen des probiotiques avait une valeur estimée en 2022 à 9,4 milliards d’euros, soit 9 % de plus qu’en 2018.
Les Espagnols ont dépensé 75 millions d'euros pour ces produits en 2022 : le secteur européen s'élevait à 9,4 milliards, 9% de plus qu'en 2018
L'une des raisons qui expliquent boom et intérêt les probiotiques – que ce soit sous forme d’aliments, de compléments ou de médicaments – est que diverses études montrent qu’ils pourraient être utiles dans une multitude de troubles et de maladies, tels que des problèmes digestifinfections nosocomiales, cancer, pancréatite ou autisme, même si les preuves scientifiques ne sont pas toujours suffisamment solides.
Il existe des divergences d’opinion au sein de la communauté médicale quant à la recommandation ou non de la prise de probiotiques, car les études scientifiques ne disposent pas toujours de preuves solides.
Selon l'Association Scientifique Internationale des Probiotiques et Prébiotiques (ISAPP), ils servent à la production d'acide, à la régulation du transit intestinal, à la normalisation du microbiote perturbé, à l'augmentation du renouvellement des cellules épithéliales intestinales et à l'exclusion des agents pathogènes. En outre, il n'a pas été démontré qu'ils ont effets secondaires important.
Ils ne sont pas universels
Mais attention, tous les probiotiques ne conviennent pas à tout, ils ne sont pas le Saint Graal. Selon les spécialistes, Ils ne sont pas universels, Au contraire, chaque produit contient une souche ou un micro-organisme spécifique qui remplit une fonction spécifique.
« Cela se passe comme avec les médicaments : si j'ai mal à la tête, j'ai besoin de 'x', n'importe quelle pilule ne fera pas l'affaire »
« Cela se passe comme avec les médicaments ; Si j'ai mal à la tête, j'ai besoin de « x », N’importe quelle pilule ne fonctionne pas pour moi : C'est la même chose que l'on essaie de reproduire en probiothérapie, car la gamme microbienne est très étendue, c'est pourquoi je conseillerais toujours de demander conseil à un professionnel », explique Miodrag Borges, créateur du site Internet « microbiota desdecero ».
À son tour, le pharmacien et diététicien-nutritionniste Andreu Prados conseille de « lire le nom et le prénom du produit, c'est-à-dire le genre, l'espèce et la souche qu'il contient, si les micro-organismes sont vivants ou non, et de rechercher études qui montrent que cette souche spécifique a le effets bénéfiques Que cherchons-nous ».
Le spécialiste prévient que, comme stratégie pour commercialisation, Les sociétés pharmaceutiques incluent généralement une multitude de souches dans un même supplément, « mais cela ne signifie pas qu’il existe des études sur chacune d’elles, chez l’homme, qui démontrent leur utilité ». Et il ajoute que, comme pour les autres produits, il est plus fiable de les acheter au pharmacie que sur Internet, « où l’on vend beaucoup de choses qui ne servent à rien ».
Les probiotiques sont utiles pour la production d’acide, la régulation du transit intestinal, la normalisation du microbiote perturbé, l’augmentation du renouvellement des cellules épithéliales intestinales et l’exclusion des agents pathogènes.
Le microbiote est si étendu – on estime qu'il existe 100 milliards de « microbes » qui vivent dans l'intestin, la peau et les différents orifices du corps – que études Les probiotiques sont très variés et hétérogènes, que ce soit en termes d’espèces, de doses ou de maladies. Et, généralement, elles sont réalisées auprès de peu de patients, les résultats sont donc difficiles à interpréter. «Par conséquent, beaucoup médecins « Ils ne croient pas en son utilité », déclare Javier Santos, responsable clinique de gastro-entérologie à Vall d'Hebron et membre du CIBERehd, qui souligne que les études scientifiques doivent être mieux conçues.
Il y a donc division d'avis médicaux, car les spécialistes de la nutrition et du système digestif, les gynécologues, les oncologues, les dermatologues et les pédiatres, entre autres, prescrivent généralement des probiotiques.
Nourriture
Quoi qu’il en soit, de manière générale, les spécialistes déconseillent de prendre des probiotiques sous forme de supplément pour personnes en bonne santé et, dans le cas des malades, toujours sous avis médical.
Quant aux aliments contenant des probiotiques, les plus fiables sont yaourt (qui peut aider à améliorer la digestion du lactose chez les personnes ayant des difficultés) et certains types de kéfir (également utile pour absorber le lactose et aider à éradiquer la bactérie de l'estomac 'Helicobacter pylori'). Ces aliments fermenté Oui, il est recommandé de les inclure dans votre alimentation, même si vous n’avez aucune maladie. « Ce sera toujours quelque chose de positif », estime Miodrag Borges.
Autres aliments soumis à des procédés de fabrication qui détruisent les bactéries (comme le pain, le vin, les cornichons ou le chocolat), ainsi que crèmes et produits cosmétiques, « ne peuvent pas être considérés comme des probiotiques malgré le fait que la publicité et commercialisation faire croire le contraire », prévient Prados.
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