Le commerce de proximité subit de plus en plus les effets de la mondialisation. Les grandes villes et leurs zones métropolitaines sont celles qui souffrent le plus des fermetures de ces établissements considérés comme patrimoine des villes. Barcelone est l’une des villes qui tentent d’agir face à ces lentes fermetures, mais peu à peu, il en reste de moins en moins.
Hospitalet de Llobregat, une ville voisine, connaît également ces baisses définitives des volets dans les commerces « traditionnels », et les prochaines vendredi 26 juillet Ce sera le dernier jour d’ouverture d’un commerce mythique de la ville, le Can Salat Can Salat. Tout au long de sa 93 ans d’histoire j’ai toujours servi avec beaucoup sympathie et affection les meilleurs produits aux habitants du quartier de Sainte Eulalieque les propriétaires ont rencontré personnellement après tant d’années de service et, avec certains, ont noué des amitiés qui se poursuivront au-delà de la fermeture irrévocable de l’entreprise.
« D’une vie, ils vous font toucher le ciel avec votre palais »
C’est ainsi que les clients fidèles classent l’entreprise sur Google, louant le dévouement dont les propriétaires et les employés ont toujours fait preuve tout au long de leur carrière pour rendre la vie un peu plus heureuse à leurs acheteurs, qui trouveront étrange de passer devant le magasin sans ressentir l’appétissant arôme que Can Salat transmet
« On repart heureux »
A travers une déclaration émouvante sur leur profil Instagram, les propriétaires de Can Salat ont assuré que la décision « ça n’a pas été facile »mais ils laissent le business derrière eux fier: « nous repartons heureux en sachant que nous avons été fidèle à notre philosophie proposer des produits traditionnels, modernes, de qualité et dignes de confiance ».
Cet emblème de l’Hospitalet de Llobregat dit au revoir, remerciant les clients pour « toutes ces années de fidélité« , et cela fait plus de 90 ans qu’il est au pied du canyon, survivant, entre autres choses, aux guerres, aux crises et aux pandémies.