« Ma fille est très scandalisé » commente un collègue de la rédaction de ce journal. Le tumulte réside dans le fait que depuis des jours introuvable en supermarché un produit essentiel dans son liste de courses. Plusieurs établissements ont été perquisitionnés à sa recherche, notamment de grands magasins, et rien de rien. Où avant il y avait Gaufrettes de boulettes de marque Buitoni Il existe désormais d'autres produits pour éviter de laisser l'espace vide. Mais le vide existe en elle (et dans son ventre). Le partenaire du partenaire n'est pas le seul à avoir mis le cri vers le ciel. Le journaliste qui écrit cette nouvelle a répondu à votre plainte : je n'ai pas trouvé le pâtes pour mini pizzas de la même marque. Quelque chose est en train de se passer et nous avons déjà la réponse.
J'avoue que la première chose que j'ai faite a été d'entrer dans le réseaux sociaux. Ils sont un magnifique fourre-tout que les utilisateurs remplissent de questions et de réponses. Ni le partenaire du partenaire ni moi ne sommes les seuls à avoir raté les deux Produits Buitoni. Au contraire, des dizaines d'utilisateurs dénoncent depuis la semaine dernière l'absence d'empanadas et de pâtes à pizza.
Les consommateurs ont remis en question, sans succès, les comptes des principales chaînes de supermarchés du pays. Loin d’abandonner, ils sont allés plus loin. Plus précisément, ci-dessus : Ils ont demandé à Nestlé, la multinationale appartenant à Buitoni. Cependant, en parcourant les publications à la recherche de réponses, un utilisateur a accompagné sa question d'une photo de l'emballage de la plaquette et mon esprit a fait un court-circuit: Ils ne sont pas de Buitoni, ils sont de La Cocinera, d'une vie, ceux que ma grand-mère achetait et cuisinait. Et la tienne.
« Du cuisinier, de toute vie »
Le paquet n'est pas vert, mais bleu, rouge et blanc. Et le chef habituel de La Cocinera apparaît dans le logo, pardon pour la redondance. Oui ça dame souriante avec tablier et un plateau à la main rempli de délices fraîchement préparés. J'exprime ma confusion parmi mes collègues et le verdict est ferme : ces pâtes pour empanadas et desserts viennent de La Cocinera. « De toute la vie« , réitèrent-ils. Quel gâchis, que se passe-t-il ?
Gaufrettes pour empanadillas de Buitoni à gauche et de La Cocinera à droite / Buitoni / Le cuisinier
La en fait, il dit autre chose et cela mérite d'être expliqué. La cuisinièrefondée en 1965 par deux frères de Guadalajara, spécialisés dans Précuit comme croquettes, calamars ou lasagnes, et les empanadillas tant désirées. Mais ce n’était pas une affaire normale. La majorité de leur personnel était composée de femmes, qui fabriquaient manuellement les produits en utilisant recettes maison. La formule de réussite, Oh. La société a donc créé votre logo à votre image. Dans l’ensemble, ses produits ont été les plus vendus de leur catégorie pendant des décennies.
Une mine d'or à coût nul
L'entreprise, située à Torrejón de Ardoz (Madrid), ayant une histoire plus longue, une augmentation de capital a ouvert la porte à la investissement international. Par la suite, l'entreprise familiale fut absorbée en 1990 par une multinationale américaine, puis passa entre les mains de tiers. géants de l'industrie et c'est finalement Nestlé qui en est revenu en 1999. L'épisode suivant a été écrit en 2015, lorsque la multinationale suisse a vendu à Findus l'activité de produits surgelés. Toutefois, l'opération comprenait un clause sagace: le pâte réfrigéréela mère de l'agneau, ne faisait pas partie de l'accord.
Depuis, gaufrettes, pâte feuilletée et pâte brisée sont vendues sous l'enseigne Buitoni, la marque sous laquelle Nestlé commercialise des pizzas, des pâtes et des sauces réfrigérées surgelées. Pour profiter du succès que le pâte fine à base de farine depuis plus de 60 ans, Ils gardent intacte l’image de La Cocinera. Ongle une ruse extraordinaire des experts en marketing, wow (déjà coût nuld'ailleurs), et neuf ans de confusion parmi les consommateurs.
La raison de la disparition
Maintenant mis en contexte, il est temps de clarifier la crise qui existe avec les gaufrettes à la farine pour les empanadas, les desserts et les pâtes à pizza. Après la série de questions sur X (anciennement Twitter), Nestlé a donné signe de vie lundi. « Nous avons le regret de vous annoncer que nous vivons actuellement une manque d'approvisionnement en farine qui répond à notre cahier des charges technique pour garantir les qualités de nos produits », a-t-il indiqué.
En ce sens, certains utilisateurs ont non seulement dénoncé l'absence de ces produits dans les rayons des supermarchés, mais ont également averti que les plaquettes Ils n'étaient plus ces masses maigres qui ne manquaient jamais dans les maisons.. Plus précisément, ils affirment qu ' »ils se cassent plus facilement » et « ils n'ont pas cette desquamation caractéristique » bien qu'ils soient un produit précuit et réfrigéré. Deuxième tragédie après la pénurie et sans pâtes à pizza, triple hécatombe.
Ce dicton d'Albert Einstein : « il y a une grande opportunité dans chaque crise » n'est pas respecté dans ce cas. En fait, la situation empire. Nestlé a également signalé avoir dû « suspendre temporairement » la fabrication et les ventes de gaufrettes pendant trois mois, et celle de Minipizzas Buitoni pendant un mois. Que de revers en si peu de lignes.