L'origan, cette modeste herbe qui beaucoup le considèrent simplement comme un condiment Dans la cuisine, il pourrait avoir bien plus à offrir que son arôme et sa saveur distinctifs. Une récente étude scientifique réalisée par la chercheuse Cynthia Cristina Arcila-Lozano et son équipe de l'Université autonome de Querétaro et de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign révèle le potentiel de l'origan pour lutter contre diverses maladies grâce à ses propriétés biologiques uniques.
Selon l'étude, il a été démontré que l'origan est une ressource précieuse dans la lutte contre diverses maladiesmettant en évidence trois conditions principales qui peuvent être combattues avec une consommation régulière.
Maladies digestives
L'origan a montré un remarquable activité anti-microbienne contre diverses bactéries pathogènes, notamment Salmonella et Escherichia coli, responsables de maladies gastro-intestinales courantes telles que la salmonellose et l'infection à E. coli.
Les propriétés antibactériennes de l'origan Ils peuvent aider à combattre ces infections et à protéger la santé digestive. Comme l'affirment les chercheurs, « les extraits d'origan ont une bonne capacité antioxydante et antimicrobienne, caractéristiques très importantes pour l'industrie alimentaire car ils peuvent favoriser la sécurité et la stabilité des aliments ».
Maladies parasitaires
L'huile essentielle de certaines espèces d'origan, comme Lippia multiflora, s'est avéré efficace contre les infestations par les poux et l'arthropode Sarcoptes scabiei, responsables d'affections telles que la pédiculose et la gale.
Ces résultats suggèrent que l’origan pourrait être une alternative naturelle et potentiellement plus sûre aux traitements conventionnels pour lutter contre ces parasites.
Maladies cancérigènes
L'origan s'est également montré prometteur effets sur la prévention et le traitement des maladies liées au cancer.
Selon l'étude, « les monoterpènes présents dans le huiles essentielles de l'origan sont des inhibiteurs efficaces de la cancérogenèse. » De plus, il a été observé que certains composés présents dans l'origan, comme la galangine et la quercétine, ont une activité antimutagène, ce qui pourrait aider à prévenir la formation de tumeurs et à réduire le risque de cancer.