Le régime méditerranéen est à nouveau protagoniste des réseaux. Le cardiologue Aurelio Rojas considère ce style d’alimentation comme l’un des plus sains au monde et loue l’utilisation de l’huile d’olive et l’engagement en faveur des aliments naturels.
Le cardiologue Aurelio Rojas est l’un des médecins les plus viraux sur les réseaux sociaux. Il se consacre à la mise en ligne de vidéos sur la nutrition, la supplémentation et différents contenus informatifs sur la santé de notre corps et notamment la santé cardiovasculaire sur son profil, où il compte plus de 1,4 million de followers sur Instagram.
Dans l’une de ses dernières publications, il a expliqué comment le régime méditerranéen est l’un des régimes les plus sains et en quoi il consiste. « Peut-être que le régime cardiaque est un régime plus simple que tout ce que nous voulons proposer ou aimerions, car nous avons souvent tendance à penser que quelque chose de très difficile, complexe et spécial est bien meilleur et que ce n’est pas la réalité », explique Rojas.
Régime méditerranéen
Le médecin présente le régime méditerranéen comme l’un des plus anciens et des plus remarquables : « Il existe un régime que nous mangeons tous et qui est consommé depuis des milliers d’années sur notre territoire et autour de nous, c’est le régime méditerranéen et c’est un régime le plus naturel possible ».
En outre, il précise que ce régime est composé « d’aliments faits maison, d’aliments de la campagne et d’aliments aussi naturels et frais que possible ». Il explique également que le régime méditerranéen est l’un de ceux qui apportent le plus de bénéfices pour notre santé : « c’est le régime qui a montré le plus de bénéfices non seulement pour le cœur mais pour la santé en général, pour le cerveau et pour la longévité ».
Il termine son explication en parlant de longévité : « Là où se trouvent les personnes ayant la plus longue espérance de vie, l’un d’entre eux est le bassin méditerranéen et cela doit être pour quelque chose, car nous mangeons des aliments très similaires. »
Etude de « l’ordre mondial »
Rojas fait référence à une étude réalisée par « l’Ordre Mondial » qui dresse une carte de l’espérance de vie dans l’Union européenne. Bien que l’étude date de 2024, on constate que les pays du sud de l’Europe, c’est-à-dire ceux qui touchent la mer Méditerranée, ont une espérance de vie plus élevée que les autres.
En outre, l’étude elle-même assure qu' »elle est particulièrement remarquable en Europe, où l’Espagne et l’Italie abritent les régions de l’espace communautaire les plus anciennes. En plus d’être des pays avec un développement élevé et des soins de santé publics accessibles, le régime méditerranéen joue un rôle essentiel par rapport aux pays d’Europe du Nord ou de l’Est ».
Rojas explique également que ce régime se distingue par l’utilisation d’huile d’olive extra vierge comme matière grasse principale ; donner la priorité aux fruits, aux légumes, aux légumineuses et aux noix ; comprend des poissons fréquents, en particulier bleus ; apporte des protéines de qualité comme les œufs, les produits laitiers, un peu de viande ; utilisez des grains entiers; réduire au minimum les aliments ultra-transformés et les sucres ; et favorise l’activité physique et la vie sociale active.