Andalousie Et chacune de ses provinces est pleine d’une multitude de richesses qui réussissent les milliers de visiteurs qui se rendent dans leurs coins les plus importants chaque jour. C’est ce qui est arrivé à deux créateurs de contenu spécialisés dans la tournée du monde à la recherche de Des histoires, des paysages, des plats et des monuments plus incroyables, et qui ont trouvé sur un plat traditionnel andalous qui a réussi à les laisser sans voix.
« Pourquoi personne ne parle de cette nourriture d’Espagne? Nous mettons littéralement notre vie à vivre en Espagne et Ce n’est pas que nous ne l’aurions jamais essayé, mais nous ne savions même pas qu’il existait« Alfon et Gon ont souligné, deux frères jumeaux qui montrent à leurs milliers d’adeptes les lieux les plus importants du globe entier à travers leur profil de« voyageurs ». Et il a été sur cette voie pour découvrir les bijoux cachés de toute la planète où Ils ont rencontré un plat caractéristique exquis de la province de Jaén.
IL traite avec les Ochíos, Quelques panécillos salés de la région de Loma, en particulier les municipalités du patrimoine mondial de l’humanité de Úbeda et baeza, ainsi que le torréragil ou le sabi, Ils sont faits avec du paprika, du sel et la meilleure huile d’olive. Une création qui modifie sa recette dans le Capitale de Jaén, où sucré avec du sucre est servi.
Les ochios de la province de Jaén, étrangers en Espagne
« C’est l’un de ces repas inconnu que vous devez essayer « les frères ont affirmé cette création qui doit leur nom caractéristique comme la huitième partie de la masse qui est utilisée pour faire un pain traditionnel. Cette morsure peut être prise seule ou farcie de produits comme le boudin noir, le mineau, le jambon, la tomate, le thon ou d’innombrables combinaisons.
Pour ces frères, ce plat qui n’avait jamais prouvé, malgré l’une des recettes les plus connues de la province de Jaén, est une véritable « merveille » qui doit être testée de manière obligatoire. «Le pain Tumaca est typique de la Catalogne et est pris dans tout le pays. Salmorejo est typique de l’Andalousie et vous pouvez le retirer de l’Andalousie. Mais nous n’avons jamais vu cette nourriture en Espagne « , Ils ont indiqué étonné.
« Ces petits rouleauxSur assez salé, ils portent du paprika et, surtout, ils sont célèbres parce qu’ils sont fabriqués avec l’une des meilleures huiles d’olive à travers le pays. Allez, ils sont délicieux « , ont-ils dit. Après ce qu’ils ont demandé: » J’espère qu’ils ont été fabriqués dans plus d’endroits mais, pour l’instant, si vous voulez les essayer, ils sont typiques de Jaén. Ils sont incroyables. «