Le rejet de l’association patronale de la restauration contre la nouvelle loi anti-tabac est ferme. L’Hospitalité d’Espagne, le Gremi de Restauració de Barcelone, le Foment del Treball, Pimec et Barcelona Oberta se sont unis pour exiger que soit paralysé le traitement du règlement, qui a adopté en septembre la première procédure au Congrès des députés. C’est l’une des lois sanitaires les plus attendues et en même temps la plus controversée en raison de ses effets, notamment dans les restaurants en raison de l’interdiction de fumer sur les terrasses. Restaurateurs, hôteliers et hommes d’affaires insistent sur le fait qu’il ne s’agit « pas d’un problème de société, mais d’une tactique de la ministre » de la Santé, Mónica García, qu’ils accusent d’utiliser la loi comme « écran de fumée ».
La principale revendication, qu’ils ont présentée lors d’une conférence conjointe ce mardi, a été adressée aux partis politiques du Congrès afin qu’ils présentent un amendement dans son intégralité et arrêtent le traitement, ce qu’ils appellent « un arrêt parlementaire » pour recommencer et rédiger un nouveau projet convenu avec le secteur.
Bien qu’ils souhaitent que tous les partis adhèrent, ils se sont particulièrement adressés au PP, Junts et Vox, ainsi qu’au PSOE, pour mettre du « bon sens » au sein de la coalition avec Sumar. « Il ne peut pas prétendre que cette proposition ne lui convient pas », a déclaré Roger Pallarols, directeur de la Guilde de la Restauration de Barcelone, qui souhaite que le président du gouvernement, Pedro Sánchez, « ne prenne pas son parti » et ne « se laisse pas emporter par le discours politiquement correct ».
« Mesure disproportionnée »
Après ce « cri unanime », leur intention est de parler avec les partis politiques pour obtenir l’amendement et un nouveau projet. Ils estiment que c’est « un moment idéal » pour se faire entendre, puisque le projet de loi – sur lequel ils ont présenté des allégations – est encore en cours de procédure parlementaire et ils jugent opportun de « rechercher le bon sens ». « Pour nous, il est important que cette loi obtienne le consensus de tous les partis politiques », a déclaré le président de l’Hospitalité d’Espagne, José Luis Álvarez. « Nous ne cherchons pas le meilleur pour nous-mêmes, nous recherchons le meilleur pour la société », a-t-il déclaré.
Pour les restaurateurs, l’interdiction est une « mesure disproportionnée » qui, selon eux, pourrait être résolue par d’autres alternatives, comme une plus grande séparation entre les tables en terrasse ou la création d’espaces distingués. Cependant, ils insistent sur le fait que dans la restauration « il n’y a pas de problème » et que celle-ci a été créée par le ministre, c’est pourquoi ils exigent que le ministère « s’occupe de ce qui est important et arrête de créer des problèmes là où il n’y en a pas ».
« Une attaque sans raison »
Pallarols a critiqué qu’il s’agit d’une « agression sans motif contre un secteur », ce qu’ils font « en ignorant des priorités beaucoup plus sérieuses auxquelles le ministère de la Santé devrait s’attaquer ». En outre, ils regrettent qu’il s’agisse d’un « épisode de plus » qu’ils utilisent pour opposer les hommes d’affaires aux valeurs sociales, comme cela s’est produit, selon eux, avec la réduction du temps de travail, a déclaré le secrétaire général de Pimec, Josep Ginesta.
Gabriel Jené, président de Barcelona Oberta, le syndicat des pôles commerciaux et touristiques de la capitale catalane, partage le même avis. Il affirme pouvoir s’opposer à une mesure qui, « de plus en plus, fait peser la charge de son exécution sur l’homme d’affaires ». Il dit cela dans le sens où la règle impose aux bars et restaurants « un rôle de surveillance active qui dépasse leurs fonctions ». « Les restaurants ne sont pas des policiers », préviennent-ils.
« Nous ne prônons pas le tabac »
Cependant, ils ont voulu préciser qu’en rejetant la nouvelle loi, ils ne « prônent pas le tabac ». Ils défendent que « la condition adulte des citoyens doit être respectée » et que fumer n’est pas interdit, c’est pourquoi ils estiment que ce qu’il faut obtenir, c’est que fumer puisse se faire sans nuire à autrui, a soutenu le directeur des relations institutionnelles du Foment del Treball, Benet Maimí, qui insiste sur la recherche de conviction et de dialogue avec les deux parties.
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