L’automne 2025 est déjà là et les fans de champignons commencent à remplir les forêts. Grâce aux pluies de la fin de l’été, les premiers spécimens sont déjà apparus dans les Pyrénées et les experts prédisent une bonne campagne «Ballotaire». Cependant, le meilleur moment pour partir sera entre le milieu de l’octobre et le novembre, lorsque les chances de remplir le panier sans s’éloigner de la ville augmentent.
Dans cet article, nous vous disons certains des coins de la province de Barcelone pour collecter des champignons. Il faut se rappeler que la chose optimale est d’aller dans la forêt un ou deux jours après une bonne pluie.
Montseny Natural Park
Nous ne révélons rien de nouveau si nous disons que le Montseny Natural Park est l’une des destinations préférées des «Bolsales», non seulement de la province de Barcelone, mais de toute la Catalogne. Ses forêts mixtes de hêtre, de chêne et de pin créent l’atmosphère parfaite pour la croissance d’une grande variété de champignons, comme le Boletus (CEPS), les trompettes de la mort et les navals (Ravellones). La diversité des microclimats dans la Montseny favorise une grande variété de champignons entre les mois d’octobre et décembre.
Cependant, en raison de sa popularité, Montseny est généralement une destination très chargée pendant la saison des champignons, il est donc conseillé d’opter pour des itinéraires moins transmis, de se lever beaucoup ou d’effectuer les départs les jours ouvrables.
Région de Berguedà
Berguedà est l’une des régions les plus prolifiques en termes de collecte de champignons, où les premiers spécimens commencent à être trouvés depuis septembre. Il s’agit d’une zone particulièrement riche en niscaux ou en ravelones. Cette région met en évidence les zones de Castellar de n’hug, La Pobla de Lillet, Vilada, Guardiola de Bergedà ou Saldes.
Montnegre Park I Le couloir
Le Montnegre et le Corridor Park, situé entre les régions de Marsme et East Vallès, est une autre option pour les amateurs de champignons. Ses vastes forêts abritent de nombreuses espèces mycologiques. Ravellones et «Fredoliques» sont parmi les espèces les plus courantes de ce parc. Habitant, c’est un bon endroit où aller entre fin novembre et début décembre.
Région d’Osona
Le nord de la région d’Osona, autour de Sant Quirze de Besora, est un autre point intéressant pour la collection de champignons dans la province de Barcelone. Plus précisément, les forêts de chênes en chêne et en holm sont prolifiques dans les ravellones et autres champignons entre les mois d’octobre et novembre. C’est également une bonne option pour ceux qui recherchent des champignons un peu plus tard, comme les Colmenillas, qui apparaissent généralement à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Région de Moianès
Le Moianès est une autre région riche en forêts de pin et de chêne, et une bonne option pour la collection de champignons sans agglomérations. Dans ce domaine, vous pouvez également trouver des espèces telles que des ravellones. L’avantage des Moianès est que, étant un peu moins connu, il peut offrir une expérience plus détendue.
Parc naturel de Foix
Le parc naturel de Foix, entre les régions de l’Alt Penedès et du Garraf, est une autre zone peu connue mais avec un «plate-être» potentiel lorsque la saison est déjà un peu plus avancée. Fin novembre, à peu près, dans les forêts qui entourent le réservoir FOIX, il est possible de trouver certaines espèces.
Collserrola Sierra
À seulement une étape de la ville de Barcelone et facilement accessible dans les transports en commun ou à vélo, le parc naturel de la Sierra de Collserola est l’un des endroits les plus duves pour les champignons de la capitale catalane. Malgré la pression urbaine qui soutient la montagne, elle contient des forêts avec beaucoup de biodiversité dans lesquelles des bagateurs et d’autres champignons comestibles peuvent être trouvés.
Les contreforts du Baix Llobregat et Montcada I Reixac sont fréquentés par les résidents des quartiers environnants, qui connaissent les coins où les trompettes et les rôles émergent. Cependant, en raison de l’afflux élevé toute l’année, il est important de se rendre tôt pour empêcher les zones les plus occupées d’être vides de champignons, ou simplement l’empreinte par des randonneurs sans aucune idée. De plus, il convient de tenir compte du fait qu’à ce stade, la saison est généralement assez courte.
Parc Garraf
Le parc Garraf, avec son paysage aride et méditerranéen, propose étonnamment un espace intéressant pour la recherche de champignons. Bien que ce ne soit pas la destination la plus courante ou la plus généreuse de la collecte, dans certains coins plus humides, des espèces telles que Rebozuelo ou Chartle Mushroom peuvent être trouvées. C’est un endroit idéal pour combiner les champignons avec des itinéraires de randonnée et de bonnes vues sur la Méditerranée.